Сравнить

Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13

  • Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13
  • Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13
  • Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13
  • Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13
  • Ресторан “Tse Fung” ул. Рубинштейна 13
Телефон: 932-33-33

Адрес: ул. Рубинштейна 13


Спецификация

Тип заведения

ресторан

Ближайшее метро

Достоевская

Маяковская

Средний счет

Сумма на человека : 2500

Кухня

китайская

Особенности площадки

wi-fi

Летняя терраса

Сомелье

Часы работы

: 12^24

Рейтинг

Итоговое кол-во балов: 8.5

Телефон

:

Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы Michel Reybier Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы Michel Reybier Hospitality, открытый по франшизе за пределами Швейцарии. Прототип расположен в женевском отеле LaReserve, в 5 км от центра Женевы на берегу озера Леман.

В ресторане два зала, 84 посадочных места, а также vip-комната, которая может быть использована под частное мероприятие на 20-50 гостей. В теплое время года во дворе действует летняя терраса. Площадь летней террасы 39 кв.м. Она рассчитана на 16 мест.

В меню представлены классические блюда китайской кухни: воки, дим самы и, конечно, утка по-пекински от шеф-повара Криса Русабана (Cris Rusaban). Его опыт работы в китайских ресторанах Филиппин, ОАЭ и Саудовской Аравии – более 17 лет. В винной карте – более 600 наименований, включая редкие шампанские вина.

Интерьер разработан американским дизайн-бюро Tihany, создавшим такие культовые проекты по всему миру, как венецианский ресторан Oro, отели сети MandarinOriental, икону стиля – Breakershotel в PalmBeach – и множество других знаковых проектов в категории luxury. В основе интерьера Tse Fung – золотые, пурпурные и черные тона.

К сожалению на данный момент информации о “Ресторане “Tse Fung”” еще нет

Мнение редактора
Оригинальный дизайн петербургского ресторана был создан известным нью-йоркским бюро Tihany, и его золотые, пурпурные и  черные тона идеально  соответствуют обоим имперским стилям – как древне-китайскому, так и петербургскому. «Новый взгляд на китайскую кухню» шефа Криса Русабана – это тонкий микс его 17-летнего опыта и его стажировки в женевском Ts? Fung.  Несмотря на различия, гастрономическая концепция двух ресторанов остается единой. Это «приглашение к путешествию» по самым известным местам главных кулинарных провинций Китая в комфортной атмосфере европейского качества продуктов и безупречного швейцарского сервиса.

8.5 Total Score
Отличный китайский ресторан

Изысканный бар в колониальном стиле Французского клуба в Шанхае с его черно-латунным интерьером и ретро-лампами на стойке мало похож на находившееся здесь когда-то популярное место встреч и дружеских откровений

Интерьер
9
Сервис
9
Кухня
7.5
Добавить свой отзыв  |  Отзывы и комментарии

Теги:

Редактор MorePrazdnikov.ru

MorePrazdnikov.ru - все необходимое для вашего праздника на одном сайте: все услуги и товары, полезные статьи и обзоры.

Оставьте ваш отзыв

Оставить отзыв

Общая оценка

Регистрация
Сбросить пароль
Сравнить товары
  • Всего: (0)
Сравнить
0