Бар “Арка” ул. Б. Конюшенная 27

«Арка» – это яркий образец entertainment space, где всегда происходит что-то интересное и увлекательное. Такая концепция обуславливает мультиформатность заведения: ресторан, бар и музыкальная площадка. Совсем недавно «Арка» открыла дополнительный зал «Арка Room». Он отлично подходит для банкетов и для того, чтобы встречаться с друзьями большой компанией. Большие удобные диваны, плазменные экраны и караоке (по предзаказу) – все это есть в новом зале. А кроме того в «Арка Room» действует особенный бар, где готовят модные экзотические тики-коктейли.

За ресторанную часть отвечает экспериментатор Евгений Хитров. Шеф-повар «Арки» не только отлично готовит классические европейские блюда: тар-тар из морского гребешка и лосося, сочные стейки и рыбу на гриле, но и преподносит гостям размышления на тему традиционной, но в его исполнении нетривиальной русской кухни. Например, объединяет традиционные русские вкусы в нежнейшем салате с треской и запеченной свеклой или готовит изысканный суп крем-капучино из белых грибов с бородинским хлебом.

Обратите внимание на Sweet corner – это небольшая кондитерская «Арки» со сластями ручной работы: макарунами, трюфелями, традиционными и авторскими пирожными и тортами. По праздникам здесь продают тематические десерты. К Хэллоуину – шоколадные и марципановые тыквы, зефирные приведения и мармеладные летучие мыши; к Рождеству – имбирные человечки, пряничные домики и прочие традиционные зимние сладкие радости.

Тринадцатиметровая барная стойка, пожалуй, самая эффектная и функциональная деталь интерьера. Благодаря интеллектуальному подходу к культуре пития бар под руководством полного идей миксолога Дмитрия Суворова превращается в веселое, и, вместе с тем, околонаучное место: изучение мировой истории, традиций, культуры различных народов не в теории, а на практике распития вин, коктейлей и крепкого алкоголя разных стран расширяет не только сосуды, но и кругозор.

«Арка» в качестве музыкальной площадки за короткое время своего существования уже успела завоевать репутацию обязательного к посещению места среди питерской публики: здесь ловят тренды ДО того, как они становятся массовым увлечением, здесь работают с самыми разными исполнителями от «глянцевых» ребят до underground-банд – главное, чтобы они звучали интересно и свежо.

Если на вечеринках «Арка» вмещает до 200 разгоряченных и веселых человек, то лекции, проходящие на втором этаже, носят более кулуарный характер – помещение вмещает около 40 персон. Формат Public Talk, набирающий обороты в последние годы, предполагает свободный полилог со значимой персоной, коими в «Арке» являются не обязательно медийные лица, проводящие подобные лекции по всему городу, а люди, которые обязательно вдохновляют, удивляют: дизайнеры, филантропы, деятели науки и искусства, музыканты, бизнесмены… Все те, кто заставляет взглянуть на мир по-новому.

При таком разнообразии ролей, заведение не воспринимается «кусками», это целостный живой организм, который живет своей жизнью и увлекает в эту жизнь других. Сюда приходят, когда хочется получить глоток свежего воздуха.

В интерьере «Арки» соединены черты скандинавского стиля и стиля лофт, которые придадут банкетному мероприятию дополнительный стиль и эффектность.