Ресторан “Хочу харчо” ул. Садовая 39/41

Колорит этого уютного двухэтажного ресторана с порога располагает к себе. В интерьере уживаются столы из массива дуба и мягкие диваны, а глиняная утварь и зеленые растения дополняют антураж. Пестрые мегрельские орнаменты на мебели, посуда, привезенная из Грузии, ковры и самобытные светильники вызывают желание рассмотреть все поближе. В одном из залов обустроены уютные шатры, позволяющие провести время вдвоем или с близкими людьми. Расположенная на втором этаже кухня частично открыта, частично вынесена в зал: там можно понаблюдать за приготовлением лавашей в тандырной печи или шашлыков на мангале. Обосновался там и стильный музыкальный аппарат, оформленный в стиле ретро. Двери заведения открыты для посетителей 24 часа в сутки – в любое время дня или ночи можно насладиться свежеприготовленной едой и вкусными напитками.

Кухню в «Хочу харчо» возглавляет талантливый шеф-повар Изо Дзандзава, которая чтит семейные традиции кулинарного мастерства. В меню представлены лучшие блюда домашней мегрельской кухни, характерной для региона Западной Грузии. В аутентичности блюд можно не сомневаться: су-шефом здесь трудится мегрелка Белла Колбая, остальные повара тоже родом из Грузии. У мегрельской кухни свои особенности: за счет специй и аджики она более остра, при этом очень вкусна и полезна. Аджику здесь делают сами, коптят сыр, рыбу и мясо в собственной коптильне, пекут хачапури и хлеб, готовят десерты и варят замечательное варенье. Из множества разнообразных позиций в меню каждый сможет выбрать что-то по своему вкусу: стоит отметить изобилие салатов с национальными нотками, соленья, маринованные по грузинской традиции, блюда из баклажанов, грузинские вареники «квари», суп «хаш», чвиштари с мацони, восемь видов хачапури с пылу с жару и многое, многое другое. Только здесь можно попробовать харчо по-мегрельски, который готовится с фундуком и телятиной и подается с обжаренными ломтиками мамалыги – гоми. К каждому времени года готовят сезонное меню, а в пост предлагают большой выбор постных блюд. Благодаря круглосуточной службе доставки блюда «Хочу харчо» можно отведать в любое время суток, даже находясь в офисе или дома.

Барная карта также очень обширна: в ней собрано множество вин Старого и Нового Света, знаменитые грузинские вина, классические коктейли и домашние настойки, представлен большой выбор виски и другого крепкого алкоголя. Есть сангрия, смузи, домашние лимонады и морсы. Чайная карта включает в себя напитки с добавлением ягод, фруктов и трав.

В «Хочу харчо» регулярно проходят винные ужины с участием представителей винных компаний. Для этих ужинов создаются специальные сет-меню, проходят дегустации. Благодаря участию профессионального сомелье, энтузиаста своего дела, на винных ужинах царит удивительно теплая и душевная обстановка. Устраиваются здесь и кулинарные поединки, и детские мастер-классы, на которых малыши могут попробовать свои силы в приготовлении грузинских сладостей. По воскресеньям, с 14:00 до 17:00, с детьми занимается аниматор, проводя творческие занятия по изготовлению поделок.

Ресторан открыт и круглосуточно ждет гостей. По субботам и воскресеньям с 05:00 до 08:00 сюда стоит заглянуть на afterparty и с удовольствием позавтракать под диджейские сеты. А оперативная служба доставки «Хочу харчо» накормит всех желающих блюдами мегрельской кухни в любое время дня и ночи.

Наличие двух полу-банкетных закрытых залов на 25 человек. Возможность аренды всего ресторана. Индивидуальный подход к составлению банкетного меню. Торт на заказ.