Ресторан “Арагви ” наб. реки Фонтанки 9

Шеф-повар Марина Тур угощает гостей «Арагви» грузинско-еврейскими блюдами с самого открытия, вот уже восемь лет. «В ресторане я готовлю так же как и дома для своих родных; мы соблюдаем правила кошера, и наши блюда по вкусу отличаются от традиционных грузинских», говорит она. Неудивительно, что за это время ресторан обзавелся большим количеством постоянных гостей. Сюда приезжают не только со всего Петербурга, но и со всей России и даже из-за границы. В «Арагви» удивительная атмосфера: здесь тихо и очень уютно, будто в гостях у лучших друзей. Благородный интерьер ресторана располагает к комфортному и спокойному отдыху: на окнах – живые растения, белые стены украшают полки с деревянной утварью, а в глубине небольшого зала расположен декоративный камин, похожий на печь в гостеприимном грузинском доме.

В меню «Арагви» – в основном грузинская классика в авторском исполнении. Например, в суп харчо здесь не кладут сливочное масло: по традиции, нельзя объединять в одном блюде мясное и молочное. Все продукты для ресторана Марина Тур выбирает лично, поэтому в «Арагви» все всегда свежее и очень вкусное. Попробуйте оригинальную закуску «Ачечили», которая приготовлена по секретному семейному рецепту, или мягкие, нежные шашлыки – на кухне ресторана есть настоящий открытый мангал. Одно из любимых гостями блюд – «Хачапури по-еврейски» с домашним тестом без маргарина. Есть в меню и чисто еврейские блюда: например, «Моах» – запеченные телячьи мозги на кеци.

Никаких полуфабрикатов в «Арагви», конечно, нет: абсолютно все блюда – домашнего приготовления. Чай здесь подают с собственным вареньем из кизила, орехов или винограда, а на десерт предлагают ароматную чурчхеллу и сладкую, вкусную пахлаву. Прекрасным сопровождением к ужину станет вино – белое или красное, домашнее или марочное, в бутылке или в кувшине. Любители крепкого алкоголя могут попробовать чачу – традиционный грузинский виноградный бренди.

«Арагви» – чудесное место, куда хочется возвращаться вновь и вновь. Радушие хозяев, потрясающе вкусная и полезная кухня, приятная обстановка – что может быть лучше? Добро пожаловать в ресторан «Арагви»!

Элегантный интерьер второго зала ресторана «Арагви» идеально подходит для свадебного торжества, юбилея, семейного праздника. Рассчитанный на 45 человек, с отдельным входом с набережной, зал оборудован музыкальной техникой, на плазменном экране возможен просмотр любимых фотографий и видеозаписей из семейного архива, здесь достаточно места для танцев. При заказе банкета мы поможем подобрать индивидуальное меню или приготовим для Вас особые блюда: баранью ногу, запечённую с мёдом, молочного поросёнка, индейку с яблоками. А молодожены получат в подарок от ресторана домашний торт.